1. ઝડપી ઠંડકની ઝડપ.રાંધેલા ખોરાકને 10 ℃ સુધી ઠંડો કરવા માટે માત્ર 20-30 ની જરૂર છે, બેક કરેલો ખોરાક 10-20 મિનિટની અંદર 20℃ સુધી ઠંડુ થાય છે.
2. કૂલિંગ યુનિફોર્મ. શૂન્યાવકાશ સ્થિતિમાં, ખોરાક કોરથી સપાટી સુધી ઠંડુ થાય છે.
3. ખોરાકના પાણીની ખોટ ઘટાડવા માટે બે તબક્કામાં ઠંડક.ઉચ્ચ તાપમાનથી 60 ℃ સુધી, બેક્ટેરિયાની ઝડપી વૃદ્ધિને ટાળવા માટે ખોરાકને ઝડપથી ઠંડુ કરવામાં આવશે, બીજું સંગ્રહ વરાળના નુકશાનને ઘટાડવા માટે ઠંડકને ધીમું કરશે અને ખોરાકના સ્વાદમાં સુધારો કરશે.
4. સ્ટેનલેસ સ્ટીલ દ્વારા બનાવેલ મશીન, યોગ્ય ફૂડ સેનિટરી સ્ટાન્ડર્ડ અને મશીન સુંદર દેખાવ ધરાવે છે.
5. ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા અને ઉર્જા-બચત. ચાલતા ખર્ચને ઘટાડવા માટે બે-તબક્કાના ઠંડક અને ચોક્કસ વોટર રીંગ પંપ. 6. એક બટનની કામગીરી અને સમસ્યાનિવારણ સહાયક સિસ્ટમ.
1. વેક્યુમ ચેમ્બર-- સ્ટેનલેસ સ્ટીલ દ્વારા બનાવેલ તમારા ખોરાકને લોડ કરવા માટે.
2. વેક્યુમ સિસ્ટમ--વેક્યુમ ચેમ્બરમાં હવાને દૂર કરવા માટે, પછી ખોરાકને ઠંડુ કરો.
3. રેફ્રિજરેશન સિસ્ટમ--આ ચેમ્બરમાં પાણીની વરાળને પકડવા માટે જેથી સતત ઠંડકની પ્રક્રિયા સુનિશ્ચિત કરી શકાય.
4. કંટ્રોલ સિસ્ટમ---વેક્યુમ કૂલરની કાર્યકારી સ્થિતિને નિયંત્રિત કરવા અને બતાવવા માટે.
1. રાંધેલો ખોરાક: રાંધેલા શાકભાજી, મશરૂમ, માંસ, ડુક્કરનું માંસ, બીફ, માછલી, ઝીંગા વગેરે.
2. બેકડ ફૂડ: મૂન કેક, કેક, બ્રેડ વગેરે.
3. ફ્રાઈડ ફૂડ: ફ્રાઈડ રાઇસ, ફ્રાઈડ બોલ, સ્પ્રિંગ રોલ વગેરે.
4. સ્ટીમ ફૂડ: સ્ટીમ રાઇસ, નૂડલ્સ, ડમ્પલિંગ, સુશી, કન્ઝર્વ, સ્ટીમ બન વગેરે.
5. સ્ટફિંગ ફૂડ: ચોખાનું ડમ્પલિંગ, તૈયાર ખોરાક ભરવું, મૂન કેક ફૂડ વગેરે.
1. કન્ડેન્સર વિકલ્પો:a.એર કૂલિંગ કન્ડેન્સર b. વોટર કૂલિંગ કન્ડેન્સર
2. દરવાજાના વિકલ્પો: a.સ્ટાન્ડર્ડ સ્વિંગ ડોર b. હોરિઝોન્ટલ સ્લાઈડિંગ ડોર
3. મશીન એકમો કસ્ટમાઇઝ્ડ: a.સંકલિત મશીન b. વિભાજિત બોડી મશીન
4. રેફ્રિજન્ટ વિકલ્પો: a.R404a b.R407c