તાજા કાપેલા ફૂલો માટે વેક્યુમ કૂલર

ફ્લોરીકલ્ચર એ વિશ્વવ્યાપી મહત્ત્વનું અને સર્વોચ્ચ સામાજિક અને આર્થિક પ્રભાવ ધરાવતું કૃષિ ક્ષેત્ર છે.ગુલાબ ઉગાડવામાં આવતા તમામ ફૂલોની મોટી ટકાવારી ધરાવે છે.ફૂલોની લણણી કર્યા પછી, તાપમાન એ એક પરિબળ છે જે તેમને સૌથી વધુ અસર કરે છે.ગુલાબની લણણી પછી ઉપયોગમાં લેવાતી વિવિધ ઠંડક પદ્ધતિઓનું મૂલ્યાંકન કરવાનો આ સમય છે, ફૂલોની દીર્ધાયુષ્ય અને અન્ય ગુણવત્તાના ચલો પર તેમની અસરોને માપીને.પરિવહન સિમ્યુલેશન પછી, નિષ્ક્રિય, દબાણયુક્ત હવા અને વેક્યૂમ કૂલિંગ પદ્ધતિઓની અવશેષ અસરોનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું હતું.આ પરીક્ષણ ફૂલોની નિકાસ કરતા ફાર્મમાં કરવામાં આવ્યું હતું.એવું જાણવા મળ્યું હતું કે વેક્યૂમ ઠંડકના સંપર્કમાં આવેલા ફૂલો સૌથી લાંબુ આયુષ્ય દર્શાવે છે જ્યારે બળજબરીથી હવા લેતા હોય તેવા ફૂલો સૌથી ઓછા હતા.

ફૂલોના નાબૂદીનું મુખ્ય કારણ બોટ્રીટીસ (44%) અને નિષ્ક્રિયતા (35%) ની હાજરી હતી.વિવિધ ઠંડકની સારવારમાં આવા કારણોમાં કોઈ નોંધપાત્ર તફાવત જોવા મળ્યો નથી;જો કે એવું જોવામાં આવ્યું હતું કે જે ફૂલો નિષ્ક્રિય અને ફરજિયાત હવા ઠંડકની પદ્ધતિઓમાંથી પસાર થયા હતા તેમાં વેક્યૂમ કૂલિંગના સંપર્કમાં આવતા ફૂલો કરતાં બોટ્રીટીસની હાજરી ઘણી વહેલી જોવા મળે છે.વધુમાં વેક્યૂમ કૂલ્ડ ફૂલોમાં વાંકા ગરદન માત્ર 12મા દિવસ પછી જોવા મળ્યું હતું જ્યારે અન્ય સારવારમાં જે ટેસ્ટના પ્રથમ પાંચ દિવસમાં થઈ હતી.નિર્જલીકરણથી અસરગ્રસ્ત દાંડીના જથ્થાના સંદર્ભમાં, તમામ સારવારોમાં કોઈ તફાવત જોવા મળ્યો નથી, જે સામાન્ય માન્યતાને રદિયો આપે છે કે વેક્યૂમ કૂલિંગ ફૂલના દાંડીના નિર્જલીકરણને વેગ આપે છે.

ઉત્પાદનના તબક્કા દરમિયાન ફૂલોની ગુણવત્તાને લગતી મુખ્ય સમસ્યાઓ દાંડીની લંબાઇમાં અયોગ્ય લણણી અને કાપવાની અવસ્થા, વાંકી દાંડી, યાંત્રિક નુકસાન અને સ્વચ્છતા સમસ્યાઓ છે.લણણી પછીના વર્ગીકરણ અને સમૂહની રચના, બગાડ, હાઇડ્રેશન અને કોલ્ડ ચેઇન સંબંધિત છે.

તાજા કાપેલા ફૂલો હજુ પણ જીવંત સામગ્રી છે અને ચયાપચયની રીતે સક્રિય છે અને તેથી છોડ જેવી જ શારીરિક પ્રક્રિયાઓને આધિન છે.જો કે, કાપ્યા પછી તેઓ સમાન પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓમાં ઝડપથી બગડે છે.

આમ, કાપેલા ફૂલોની આયુષ્ય એ જ પરિબળો દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે જે છોડના વિકાસને અસર કરે છે, જેમ કે તાપમાન, ભેજ, પાણી, પ્રકાશ અને પોષક તત્વોની ઉપલબ્ધતા.